Gyermekkorom óta izgatja a fantáziám a sült fagylalt elnevezésű édesség, amiről nyilván valamilyen regényben olvastam. Azóta sem ettem még, de hamarosan ki fogom próbálni, hiszen egyáltalán nem tűnik bonyolultnak ez a forró-hideg édesség.
Többféle változata van: az…
Alapok alapja: a vaníliafagyi
Nem mindenki szereti, de valószínű, csak azért nem, mert a szintetikus vaníliának semmi köze az igazihoz. Ezért most egy olyan receptet mutatok, ami kissé bonyolultabb, viszont igazi vanília-élményt ígér.
Egy tasak (2 dl) tejszínt egy fél…
A pálcás és különféle formára fagyasztott jégkrémek általában a 10 alatti korosztályt hozzák lázba, de vannak esetek, amikor praktikussági vagy éppen mennyiségi szempontok miatt is érdemes ezek mellett dönteni.
A nagyobb konyhafelszerelési boltokban általában lehet kapni…
Sorbet, jégkása, granita... mindhárom ugyanazt a finom hűsítő édességet fedi. A sorbet keletről, arab területekről (Perzsián át Törökországból) érkezett, a jégkása…
Eddig mezei jégkrémekről beszélgettünk, és elgondolkodtam azon, hogy ha az utóbbi idők gyárifagyi-trendjéhez vagytok hozzászokva – nevezetesen, hogy a legkövethetetlenebb ízekben jönnek ki a dobozos…
Három-négy évtizeddel ezelőtt még óriási divat volt a parfé, manapság már mindig mindenhol fagyit eszünk. Mi a különbség a fagylalt és a parfé között?
Sok tévhit él a köztudatban a parfé mibenlétével kapcsolatban: vannak, akik azt hiszik, a főzött fagyit hívjuk…
Jöjjön a csokiii!
Akárhogy is a gyümölcsös fagylaltok a legfrissítőbbek a kánikulában és valószínűleg a legegészségesebbek is (főleg, ha nem főzve készítjük őket), nálam a csoki a favorit, és egyetlen fagyikehelyből sem hiányozhat.
Az igazság az, hogy otthon…
Forróság perzseli az utcákat, az ilyen időben a napi csokiadagnak muszáj átlényegülni valamilyen hűsítő jeges finomsággá.
Fagyit készíteni klassz, mert beteszed a hűtőbe, és bármikor előveszed, ha elkap az önjutalmazás vágy, vagy ha betoppan valaki. Nem penészedik meg mint…